こんにちは♪ アイシングクッキー作家のaccoです。 もうすぐバレンタインデーですね♪ 以前にイベントで作って人気の「ガトーショコラ」のレシピをご紹介します。 外がサクサク、中がふわふわ。 生クリームは使わず、メレンゲの力でふわっと焼きあがるから、軽い食感なんです。 時間が経つと、全体的にしっとりしてきます。 ずっしり...

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 アイシングクッキー基礎講座です。 ハートのアイシングクッキーを作っていきましょう。 ハートのアイシングクッキー３回目は 前回のドット柄からの応用で、流れるハートを作ります。 ラテアートのように、マルに線を引くと可愛いハートが作れるのです。 この作業、...