こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

型抜きクッキーを作る時に気をつけたい
ことの一つに、生地を同じ厚さに伸ばす、
ということがあります。

厚さが違うと、焼き上がりにムラが出来て
しまって、見た目も味もいまいちになって
しまいます。

クッキー生地を同じ厚さに伸ばすために、必要な道具とは？

生地を同じ厚さにするために使うものが、
カットルーラーです。
スポンジケーキを同じ厚さにカットする
時にも使います。

よくアルミ製のものが売ってますね。
こんな感じのものです。

⇒アルミ製 カットルーラー(2本1セット) 5mm厚はこちらから

ずっと買いたいなと思っていたのですが、
なかなか買う機会がないまま、買わずじまいでした。

ホームセンターで板を買いました♪

先日ホームセンターで買い物をしていたら、
ちょうど良さそうな板を発見したんです！

これ、もしかしたら使えるかも？？

と思い、3mm厚と、5ｍｍ厚の板を買いました。

４０ｃｍの長さにカット！のこぎり登場！

長さは４０ｃｍにしました。
どうやってカットしようか悩んでいたら、
日曜大工が得意な父親がのこぎりでカット
してくれることになりましたよ。
助かる♪

だいぶ年季の入ったのこぎりです(^^;

手作りルーラーが２組出来上がりました♪

のこぎりで、キレイにカットしてくれました！
3mm厚と、5mm厚のルーラー２組が出来上がりました♪
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さっそくクッキー生地を伸ばしてみました

すごーくキレイに生地を伸ばせました！
やっぱり、ルーラーは必要ですね。

ただ、5mmだと少し厚すぎて、
3mmだと薄すぎるという、、

4mm厚も買えばよかったー。

アルミ製のルーラーを買う前に、
板で手軽に試せるのはいいですね。
今回のお値段は、６８円と７５円。
２本合わせて、１４３円でした。
とってもお得でした♪

 作成の様子の動画はこちらです