こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネーター同期から七五三のお祝いのケーキとアイシングクッキーでメッセージを頼まれました。 お知り合いの娘さんにプレゼントしたいのだそうです！ 前回は七五三のアイシングクッキーを、下塗りをして一晩乾かすところまでお伝えしました。 ⇒前回の様子はこちらから いよいよ、メ...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネーター同期の友達からケーキとアイシングクッキーでメッセージを頼まれました。 今日は準備をして、明日お渡しです。 ケーキは明日作りますが、アイシングクッキーは今日作って、乾かして明日メッセージを書きます。 アイシングクッキーは乾かす時間が必要なので、早め早めに作る...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 昨日はハロウィンパーティーにお呼ばれしてきました♪ と言っても、仮装するわけでも、派手なことするわけでもありません！ お店を貸し切っての、持ち寄りの女子会です。 女子が9人集まりました～ その中のお一人がお誕生日ということで、私accoはケーキを頼まれました(^^♪ (さらに&...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日、フードコーディネーター同期の友人から、お母さまの誕生日ケーキのオーダーを頂きました。 お母さまが洋ナシが好き、とのことで、洋ナシのタルトを作ることになりました。 試作は上手く出来ました～ ⇒試作の様子はこちらから (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネータースクールの同期生 から、アイシングクッキーのご依頼を頂きました。 ⇒企画段階の記事はこちらから ⇒制作過程の記事はこちらから 表面に文字や模様を描いて、24時間乾かします。 それからラッピングをして、本日無事に お客様にお渡しをしてきました♪ (さらに&h...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネータースクールの同期生 から、アイシングクッキーのご依頼を頂きました。 ⇒昨日の記事はこちらから 今日はクッキー生地を焼いて、アイシングを していく製作過程をお伝えしていきます♪ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネータースクールの同期生 から、アイシングクッキーのご依頼を頂きました。 お世話になっている方３名に、プレゼント したいのだそうです。 (さらに…)