本当は秘密にしたい基本のアイシングクッキー生地の作り方まとめ【初心者さん用】
こんにちは♪
あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。
基本のアイシングクッキーをお伝えしていきます。
まずは、クッキーを作りましょう。
アイシングクッキー用のクッキーは、割れにくい、丈夫なことが大事です。
プレゼントした時に、割れてしまっていたら悲しいですよね。
食感は、サクサクで、甘すぎないクッキーが良いです。
accoの教室では生徒さんから
- 先生のクッキーはちゃんと甘くなるのを計算しての甘さ控えめなところが、私は好きです！
- クッキーとアイシングのバランスがすごくいい♪
このような感想をたくさん頂きました！！
なので、大人気のクッキーレシピです。
本当は教えたくない・・・
そんな秘伝の作り方をまとめました。
是非参考にしてみてくださいね。
①クッキー生地の作り方
②クッキー生地を焼く前に
①ひび割れしない
②焼きムラがなくなる
ひと手間かけるだけでこんなに嬉しい効果があります！
③クッキー生地をキレイに焼く
２つのポイントがあります！！
基本のアイシングクッキー講座アイシング編へ続く
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