本当は秘密にしたい基本のアイシングクッキー生地の作り方まとめ【初心者さん用】
こんにちは♪
あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。
基本のアイシングクッキーをお伝えしていきます。
まずは、クッキーを作りましょう。
アイシングクッキー用のクッキーは、割れにくい、丈夫なことが大事です。
プレゼントした時に、割れてしまっていたら悲しいですよね。
食感は、サクサクで、甘すぎないクッキーが良いです。
accoの教室では生徒さんから
- 先生のクッキーはちゃんと甘くなるのを計算しての甘さ控えめなところが、私は好きです！
- クッキーとアイシングのバランスがすごくいい♪
このような感想をたくさん頂きました！！
なので、大人気のクッキーレシピです。
本当は教えたくない・・・
そんな秘伝の作り方をまとめました。
是非参考にしてみてくださいね。
①クッキー生地の作り方
こんにちは♪あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。基本のアイシングクッキーをお伝えしていきます。まずは、クッキーを作りましょう。アイシングクッキー用のクッキーは、割れにくい、丈夫なことが大事です。プレゼントした時に、割れてしまっていたら悲しいですよね。食感は、サクサクで、甘すぎないクッキーが良いです。accoの教室では生徒さんから 先生のクッキーはちゃんと甘くなるのを計算しての甘さ控えめなところが、私は好きです！ クッキーとアイシングのバランスがすごくいい♪このような感想をたくさん頂き...
②クッキー生地を焼く前に
①ひび割れしない
②焼きムラがなくなる
ひと手間かけるだけでこんなに嬉しい効果があります！
こんにちは♪あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。基本のアイシングクッキー生地の作り方をお伝えしております。本当は教えたくないクッキー生地の作り方第2回目です。クッキー生地を冷蔵庫で30分寝かせました。本来なら、生地を伸ばして、クッキーを焼きますが、ひと手間をかけます。このひと手間かけることで、クッキー生地が①ひび割れしない②焼きむらがなくなるこちらの嬉しい効果があるのです！！※記事は修正中です動画をご覧ください♪動画を作りましたので、ご覧ください。
③クッキー生地をキレイに焼く
２つのポイントがあります！！
こんにちは♪あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。※記事は修正中です動画をご覧ください♪動画を撮ってみましたので、ご覧ください作り方 accoのポイントレッスン 基本のアイシングクッキー生地の作り方まとめはこちら
基本のアイシングクッキー講座アイシング編へ続く
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