こんにちは♪
あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。
足立区北千住にて、毎月アイシングクッキー教室を開催しております。
⇒レッスンの内容はこちらから

アイシングクッキーに興味を持って頂いて、こちらのページにいらして頂いて、とても嬉しいです。
アイシングクッキーに関する記事や、これから書く予定の記事をとりあえずまとめておきます。

※記事は修正中です

アイシングクッキーとは

アイシングクッキーとは、粉糖と卵白を混ぜて作ったアイシングに色をつけて、クッキーの上に絵を描いたものです。

自由に色をつけたり、デザインをすることができるので、可愛いものを作るのが好きな女性にとても人気です。
クッキーにメッセージを描くことも出来ますので、大切な人へのプレゼントにも喜ばれます。
最近では、バレンタインのチョコの代わりに、アイシングクッキーを作る方も増えています。

アイシングクッキーの歴史

アイシングクッキー作りに資格は必要？

アイシングクッキー作りには、特に資格は必要ないです。
アイシングクッキーを教えることにも、特に資格は必要はないです。
ただし、アイシングクッキーを販売する場合には、営業許可証が必要となります。
オンラインショップを作って販売したい、という場合にも、営業許可証が必要です。

当サロンでは、資格というものは、お渡しはしていません。

どこに通ったらいい？

アイシングクッキーを習ってみたい方は、教室、サロンなどにて習ってみましょう。
一人ではわからないことも、実際に習ってみることで、出来るようになって、アイシングクッキー作りが楽しくなりますよ♪

「アイシングクッキー教室　地名」

のような感じで、あなたが住んでいる地名、通いやすい地名を検索して、教室を探してみてくださいね。

アイシングクッキー作りのaccoのオススメ本

アイシングクッキ-＆カップケ-キの本 世界でいちばんやさしい、かわいい /日本文芸社/森ゆきこ

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

こちらの本がとてもわかりやすくてオススメです。
アイシングクッキー作りが初めての方にも、とてもわかりやすく説明がされています。
必要な道具、アイシングの作り方、クッキーの作り方から教えてくれます。なんと言っても、森ゆきこさんの作るデザインが、可愛い！！
童話に出てくる感じで、物語風でアイシングクッキーが作られているところが素敵です。

アイシングクッキー作りのaccoのオススメサイト

アイシングクッキー作りの参考になるのは、cottaさんがとても参考になります。
わかりやすくて、アイシングクッキーの材料も揃うので、オススメです。

アイシングクッキーの作り方がめちゃめちゃわかりやすいcotta

アイシングクッキーの材料

基本的な材料　ロイヤルアイシング

材料はどこで買える？

◆可愛いクッキー型から粉糖までなんでも揃う！

◆こだわりの材料でオンリーワンのクッキーを作るなら

着色料について

アイシングクッキーの作り方

ロイヤルアイシング

アイシングの種類、練り方など

コルネの作り方

クッキーの作り方

アイシングクッキーにぴったりの、基本のクッキー生地の作り方

ココア味

抹茶味

ジンジャー味などのバリエーション

まずは練習

紙+クリアファイル

マリービスケットでこんなに可愛くなる！

アイシングをしてみよう

アイシングの色の見本

アイシングクッキーの色を作る時に、色素を1色だけで作ってもよいけれど、色を混ぜて作ることが出来ます。
色を混ぜると、あなたのオリジナルの色が出来ますので、あなたの世界観が出てきます！

思いがけずにキレイな色が出来た時は、とても楽しいです♪
絵の具を混ぜて絵を自由に描いていた、子供の頃の気持ちに戻れるのです！！

⇒作るのが10倍楽しくなる「色の見本」はこちらから