こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 一昨日１０／３１(日)は勉強会でした！ いつもお世話になっている方々とお会いできるのでとても楽しみにしていました。 参加者は６名と先生入れて７名。 会議室での勉強会だったので、紫イモを練り込んだクッキーを持って行ってみました♪ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 Persikka（ペルシッカ）メンバーで久しぶりに集まりました～ Persikka（ペルシッカ）とは、acco主催の食のイベントを企画しているグループです。 最近はあまり活動が出来てませんが、料理教室や１日限定カフェなどを不定期で行っています。 場所はchiyoさんのお家で、持...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 今日は、久しぶりに美容室に行ってきました♪ 美容室に行くと気分がぐっと上がりますよね～あれって不思議ですね。 髪型って、とっても大事なんですよね。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日はお友達からお問い合わせがありました。 「坊ちゃんかぼちゃ」についての質問でした。 あなたは、坊ちゃんかぼちゃ、ご存じですか？？ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日は2週間ほどカナダに行っていた妹夫婦を迎えに、成田空港まで両親と行ってきました～ 妹の旦那さんはカナダ出身なのです。 カナダに住んでいたのですが、子育てを日本でしたいとのことで、昨年5月から日本で暮らしています。 私も昨年3月頃にカナダに遊びに行って、カナダのカフェにたくさ...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日、府中にあるパンの美味しいカフェ「cafe あおば」に行ってきました♪ ⇒その時の様子はこちらから 「cafe あおば」にてランチをした後、私は新宿に向かいました。 友達と新宿三丁目にある「MOVE CAFE」にてお茶をする約束をしていたんです。 で、新宿駅の地下を歩いてい...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日、フードコーディネーター同期から、スイーツのオーダーを頂きました♪ 「お母さまの誕生日ケーキにフルーツタルトをお願いしたい」とのことでした！ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 昨日は朝から異業種交流会に参加しました！ なんとも活動的な1日の始まりです。 ⇒異業種交流会の様子はこちらから そして、家に帰ってから、ご依頼のケーキを作りました。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 今日は朝から異業種交流会に参加してきました！ なんと7時から始まります。 夜じゃないですよ。午前ですよ。 朝活って感じです。 出勤前に活動されるんですね。 久しぶりに5時起きしました。 なんとか起きれましたね。 朝の電車、6月以来か〜、清々しいですね！！ (さらに&hellip...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 今月の5日は母親の誕生日だったので、誕生日ケーキを作りました♪ 久しぶりにショートケーキを作りましたよ。 今年の3月にイベントで作って以来なので、約半年ぶりとか！？ だいぶ間が空いてしまいました。 絞りも練習しないと腕が落ちてしまいますね～、それはやばいぞ！！ (さらに&hel...