こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

一昨日１０／３１(日)は勉強会でした！
いつもお世話になっている方々とお会いできるのでとても楽しみにしていました。
参加者は６名と先生入れて７名。
会議室での勉強会だったので、紫イモを練り込んだクッキーを持って行ってみました♪

紫芋を練り込んだクッキーを試作してみました♪

普通のさつまいもで作ったことはあったのですが、紫芋を使ったのは初めてです。
紫色がキレイに出ています！
アイスボックスクッキーなので、生地のまま冷凍保存もしておけるので、便利です。

長めに焼いたので、食感はサクサクっとしています！

0.5㎝厚にカットして、170℃で25分焼きました。
ちょっと焼き過ぎかな、と思いましたが、サクッと焼けました！！

先日のかぼちゃのクッキーは20分焼いたのですが、しっとりでした。
あれももう少し焼いたら、サクッとしていたかもですね。
⇒かぼちゃのクッキーはこちらをご覧ください。

勉強会はブログの勉強会です！

勉強会は、何についての勉強会かと言いますと、ブログについての勉強会です。
このブログを、よりわかりやすく、より皆さんのお役に立てるようにするためにはどうしたらいいのか、そのあたりを日々勉強中なのです。
そして、一緒に勉強するお仲間がいるので、とても刺激を頂きますし、とても楽しいのです。
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会議室って、無機質で寒々しい、、

今回の会場が会議室って聞いていたので、何か持って行こうかなー、なんて前日に思いました。
会議室って、なんだか無機質で寒々しい印象ありますよね。
私は、息苦しくなります。
勉強会５時間か、大丈夫かな。。
実際は、勉強会が楽しいので、そんな息苦しさはなかったのですが！！

ただ、１０／３１って、ハロウィンだー。
なんかハロウィンっぽいことしても楽しいかなー。
先生許してくれるかなー。
皆の気分が上がるかなー。
ちょうど皆のお腹も空いてくるころかなー。
みんな喜んでくれるかなー。
迷惑がられたらどうしようかなー。。。
ダメだったらすぐ引っ込めれば大丈夫かなー。
なんて思って、当日の朝にクッキーを焼いてみたのでした☆
まあ、計画も何もない、思い付きです！！

こういうことを考えている時が私、一番楽しかったりするのです。

かぼちゃの形にもしてみました♪

最近自分のなかで流行っている、このかぼちゃの形。
紫芋のクッキーでも応用してみました♪
このかぼちゃ型のクッキー、ちょっと焼き過ぎてしまって、カリっカリでした。
でも、それがまた美味しかったです。

会場の照明のせいか、色が紫っぽくないのですが、実際は、一番上の写真のように、紫色をしています。

会場が一気に、ハロウィンの明るい雰囲気になりました♪

先生の許可をもらって、途中の休憩時間に並べて、簡単な飾りつけとかしてみました。
皆さん、喜んでくれました♪
美味しい～と好評でした。
紫芋の紫色がまた、珍しかったというのも良かったですね。

• 会場が一気に、ハロウィンの明るい雰囲気になりました♪
• ハロウィンの雰囲気を出すアイテムに、甘さひかえめのさくっさく＆やわらかクッキー、甘いもの幸せ！！！
• めちゃ旨かったです！ご馳走様でした！！

こんな嬉しい感想を頂きました♪
ありがとうございました。

感想

勉強会はとても楽しく、学びの多い内容でした。
内容については、理解出来たところと、出来ていないところとあります。
少しずつ復習しながら、このブログにも今回学んだことを活かしていきたいと思います。

そして、私がよく言われること。
「ブログが続きません。なんでaccoさんはブログで好きなことを発信し続けることが出来るのですか？」

その答えは
「良い先生と、良い仲間がいるから。
そして、自分の好きなことだから、発信し続けることが出来る。」

ブログを書く。
しかも毎日書く。
これが出来る人ってなかなかいません。
そして、ブログを書くって孤独な作業です。
私、何度も挫折してます。
何度も心が折れています。

だけど、良い先生（自分に合っている先生）と良い仲間（一緒にいて楽しくて、良い刺激をもらえる仲間）がいると、長く続けられるのです。
自分の好きなことだから、楽しく発信することが出来るのです。

良い出会いに感謝です。
ありがとうございました♪

レシピはこちらからどうぞ。
⇒紫芋のサクサククッキー♪ホワイトデーにも喜ばれるおすすめレシピ