こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

福島の親戚からもらった、お土産のご紹介です。

日夏の「智恵子サブレー」です。
皆さん、智恵子って、どなたかわかりますか？

福島県で智恵子と言えば？

高村智恵子さんです。
彫刻家、詩人の高村光太郎さんの奥さんです、と言った方がわかるでしょうか。

「智恵子抄」が有名ですね。

その智恵子が生まれ育ったところが、福島県二本松市です。
智恵子の生家、が今も残っていて、観光名所となっています。

智恵子は東京に空が無いといふ

私の両親も、福島県二本松市出身でして、
私は東京葛飾区育ちですが、
私が小学生の頃までは、夏休みの大半を
福島の祖父母の家で過ごしました。

ものすごく平和な、幸せな時間でしたね〜

今でも鮮明に思い出します。

• いとこと毎日飽きるまで遊んだ、小学校の広いグラウンド
• プールに行くまでの道の、木々の様子
• 虫嫌いだけど、初めて蝉を捕まえられたこと
• 夜空を見上げると、あまりの星の多さにびっくりを通り越して、鳥肌が立って気持ちが悪くなったこと

智恵子のいふ、「本当の空がある」福島の空

私も、福島には本当の空があると思います。

日夏とは

福島県二本松にあるお菓子処「日夏（ひなつ）」

創業明治21年の、
老舗の和菓子・洋菓子の製造 販売の会社です。

⇒日夏のホームページはこちら

パッケージ

「智恵子サブレー」のパッケージには
智恵子の生家と、安達太良山が描かれています。
安達太良山は福島県中部にある活火山です。

「あれが阿多多羅山（あたたらやま）
あの光るのが阿武隈川（あぶくまがわ）」

智恵子抄に出てくる、この一文は有名です。
二本松からも、安達太良山は、綺麗に見えます。

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サブレーには安達太良山が

サブレーには、安達太良山の絵が描かれています。
これ、私は安達太良山ってすぐわかりますが、
知らない人にはわからないかも？
っていう位、めっちゃ地味ですね〜

サブレーの大きさ

裏面は、こんな感じです。

サブレーの大きさは、

縦 6cm
横 10.5cm
厚さ 0.5〜0.8cm

真ん中が、やたらと、ぶ厚いです！

サブレーの味は

昔懐かしい感じの味です。
とっても、素朴な味、手作り感が満載な感じ。

バターのいい香りがします。
原材料を見ると、バターよりマーガリンの方が多いようですが(^^;

ベーキングパウダーも入っているので、厚みがあって、食感はサクサクです。
気軽に食べられるお菓子、という感じですね♪

智恵子サブレーは通販では取り扱っていないようです。
日夏のホームページにて、その他の商品は
ネット販売も行っているようなので、
気になる方はチェックしてみて下さい♪
⇒日夏のネット販売ページはこちらから