ピクルスなしでも出来るタルタルソースの作り方♪お酢が決め手!

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

ピクルスがなくても大丈夫!タルタルソースの作り方。
簡単に出来るので、便利です。
チキン南蛮に乗せるのもいいですし、
ディップとして、野菜やパンにつけても美味しいです♪

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材料 2人分

  • 卵 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • きゅうり(1cmの角切り) 1/3本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • お酢 小さじ1
  • 塩コショウ 少々

下準備

玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしてから、水分をよくふき取る。

作り方

  1. 卵は固ゆでして、殻をむき、ボールに入れて、フォークで細かくつぶす。
  2. マヨネーズ、お酢、塩コショウをしてよく混ぜる。
  3. 玉ねぎときゅうりを入れて混ぜる。
  4. 味を見て、足りなければマヨネーズなどを足す。
  5. 器に盛って、完成。パセリがあればかけるとなお良い。

accoのポイント

卵はフォークでザクザクと細かくします!
気になる方は、包丁使って、みじん切りに。

玉ねぎ、キュウリの水分はよくペーパーでふき取ってから混ぜて下さい。

感想

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ピクルスがなくても、きゅうりとお酢を入れると簡単にタルタルソースが作れます。
今すぐタルタルソースが食べたい!
でも、ピクルスなんてない!
そんな時にちょこっと作るのに便利です。
生の野菜を使ってますので、要冷蔵で、翌日には食べきって下さいね。

 

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