こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

ピクルスがなくても大丈夫！タルタルソースの作り方。
簡単に出来るので、便利です。
チキン南蛮に乗せるのもいいですし、
ディップとして、野菜やパンにつけても美味しいです♪

材料　2人分

• 卵　1個
• 玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
• きゅうり（1cmの角切り）　1/3本
• マヨネーズ　大さじ２
• お酢　小さじ１
• 塩コショウ　少々

下準備

玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしてから、水分をよくふき取る。

作り方

1. 卵は固ゆでして、殻をむき、ボールに入れて、フォークで細かくつぶす。
2. マヨネーズ、お酢、塩コショウをしてよく混ぜる。
3. 玉ねぎときゅうりを入れて混ぜる。
4. 味を見て、足りなければマヨネーズなどを足す。
5. 器に盛って、完成。パセリがあればかけるとなお良い。

accoのポイント

卵はフォークでザクザクと細かくします！
気になる方は、包丁使って、みじん切りに。

玉ねぎ、キュウリの水分はよくペーパーでふき取ってから混ぜて下さい。

感想

ピクルスがなくても、きゅうりとお酢を入れると簡単にタルタルソースが作れます。
今すぐタルタルソースが食べたい！
でも、ピクルスなんてない！
そんな時にちょこっと作るのに便利です。
生の野菜を使ってますので、要冷蔵で、翌日には食べきって下さいね。