10/27(日)料理教室の試作会をしました♪メニューも決定!

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

いよいよ、10/27(日)の料理教室まであと1週間となりました。
お席があとわずかです。
ご検討中の方、お急ぎくださいませ^ – ^

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カフェ風ベーグルプレートが完成♪

IMG_2873
試作会で完成した作品
「カフェ風ベーグルプレート」です♪
美味しそうでしょ⁇
10/27(日)に参加すると、こんな豪華なプレートが召し上がれますよ♪

メニューの詳細は

気になるメニューは…
• 豆乳もっちりベーグル
• 豆乳かぼちゃスープ
• 自家製鶏ハム
• ブルーベリーのチーズクリーム
• 自家製ハーブティー
当日はさらに、プチデザート付きです。

yukieさんの豆乳もっちりベーグル

今回は、ベーグル作りが中心なのですが、パンシェルジュ yukieさんが、試作を重ねてとっても美味しいベーグルを作ってくれました。
粉は、「ゆめちから」という国産小麦。
そこに豆乳を合わせると、とっても風味の良いベーグルが出来ました。

acco特製、ベーグルに合うディップ

私は、ベーグルに合う、ディップを作成しました。
写真左に写っている、「ブルーベリーのチーズクリーム」です。
クリームチーズとブルーベリージャムを合わせるだけ、と思われそうですが、ここに「あるもの」を入れると一段と美味しくなります♪
その「あるもの」は当日のお楽しみに~(*^^*)

chiyoさんのスープ&鶏ハム

調理師chiyoさん作の、
• 豆乳かぼちゃスープ
• 自家製鶏ハム
はとっても美味しいの一言!!

さらにchiyoさんのご実家で採れた、自家製はちみつを頂きました。
この、はちみつをベーグルに付けて食べると、、、

IMG_2874

なんて美味しいのでしょう!
当日も、この「自家製はちみつ」を持ってきてくれるそうです。
是非味わってみて下さい。

mikiさんの自家製ハーブティー

そして、フラワー&カラーセラピストのmikiさんが、自家製ハーブティーを淹れてくれます。
この日はフレッシュなミントを使ったものでしたが、さっぱりとして美味しかったです。
食後にぴったりです。
当日は、何のハーブティーを淹れてくれるのか、楽しみです。

日時:10月27日(日)13:00~16:00
場所:調布たづくり 10階 調理室
会費:3500円
持ち物:手拭用タオル、布巾、エプロン
(※参加ご希望の方は私、accoまで、メッセかコメントお願いいたします。)

 

 

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12月クリスマス
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7日(土)14時〜(満席)
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14日(土)14時〜

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