こんにちは♪
アイシングクッキー作家のaccoです。

2018年2月、アイシングクッキー教室を開催しました。
2018年2月のレッスンテーマは、 「ひな祭り」です。
あかりをつけましょ　ぼんぼりに〜
お花をあげましょ　桃の花〜

というわけで、可愛いあなただけのオリジナルお雛様と桃の花を作りましょう♪

今回参加して下さったのは、リピーターの生徒さんKさん。
今回は、マンツーマンレッスンとなりましたので、とても楽しくお話しながらの時間を過ごさせて頂きました♪

場所は神楽坂のこっそりオシャレサロン

場所は、神楽坂のこっそりオシャレサロン。
こちらは、私がフードコーディネータースクールに通っていた頃、色彩を教わった竹内美香先生のサロン「A-color」様をお借りしています。
竹内先生、いつもありがとうございます！！
⇒A-colorのホームページはこちら
神楽坂でのレッスンも、３月で終了となります。
４月からは、北千住でのレッスンとなります。
⇒詳しくはこちらから

見本を見ながら作ります♪

こちらは、accoが作った見本です。
見本を見ながら、一つ一つの工程をご一緒に作っていきますので、初めての方も安心です。

そして、めんどくさい準備は全てaccoがしておりますので、あなたは教室までいらしていただければ大丈夫です！
クッキーとアイシングは、こちらでご用意しております！！

まずは練習をします

初めての方には、まず練習をして頂きます。

いきなりクッキーに描く、なんて難易度高すぎますので、まずはシートの上に練習をして頂きます。
練習をして、ちょっとずつアイシングに慣れて、それからクッキーに描くので、抵抗がなくなってくるんです。

初めての方も安心していらしてくださいね。

丸に自由にって、難しい・・・

２回め以降の生徒さんには、自由に作って頂いています。
見本通りに作りたい方
自分の自由な発想で作りたい方

生徒さんによって、作りたいものが違います。
生徒さんの希望に沿って、臨機応変に教室では自由に進めています。

でも、意外と、自由って難しいのです。
今回は特に、丸のクッキーに、お雛様を描いていきます。
本当に自由にお雛様を描いていいのです。
お雛様ではなくてもいいのです？！
いつもはサクサクと手早く作られるKさんもちょっと苦戦をされていらっしゃいました。

「イメージが沸かないので、先生のお手本見ながら作ります！」
とKさんはおっしゃってくださったので、私はなんだか、とても嬉しかったです♪

イメージがなかなか沸かない時は、accoの見本を見ながら、一緒に進めていきますので安心してくださいね。

トッピングで絵心がなくても、可愛くアイシングが出来ます♪

アイシングクッキーって、「絵心がないと出来ない」って思っている方、結構いらっしゃいます。
実際は、絵心がなくても、アイシングクッキーは出来ます！
なにを隠そう、私accoは絵心はありません。。。

そんな私の必須アイテムが「トッピング」です！！

教室では、毎回、いろいろなトッピングをご用意しております。
今回、久しぶりに手作りトッピングもご用意しました！
左下のお花です。

こちらは、アイシングで手作りをしたものです。

コルネとアイシングの作り方も学べます！

２回目からの生徒さんには、コルネの作り方と、アイシングの作り方もお伝えしております。

1. コルネをご自分で作ってみる
2. アイシングに色をつけて、好みの濃さに調整する
3. コルネにアイシングを入れる

こちらを毎回行なっております。
コルネの作り方は、忘れてしまっても、またその都度一緒に作りますので、やりながら覚えていきます！
色合いを、ご自分の好きな濃さに調整が出来るので、作る楽しさの倍増です♪

さあ、どんなお雛様が出来上がるのでしょうか！
作品のご紹介は、ティータイムの後に♪

レッスン後はティータイム♪

レッスン終了後は、acco特製ミニスイーツを召し上がって頂きながら、楽しくおしゃべりタイム。

今回は、バレンタインが近かったので、
「ふんわりガトーショコラ」を作りました！
いつも、この時期になると作るケーキです。
生クリームを使っていなので、ずっしりしていなくて、ふんわりと軽い食感なので、私がとても好きなケーキなんです。
⇒レシピはこちらからどうぞ

ガトーショコラに、キウイのコンフィチュールを添えてみました！
こちらも手作りです。
知り合いから頂いたキウイをササっと煮詰めてあります。
大きめにカットしてあるので、ゴロゴロの食感が嬉しいです。

ミニスイーツは、毎回、違います。
レッスン前日の私の思い付きで作ります！
次回は何になるのか、楽しみにして頂けたら嬉しいです。

ドリンクは、アップルフルーツティーにしてみました。
甘酸っぱくて、さわやかな味わいです。

ティータイムに今日のレッスンの感想を聞いてみたり、質問して頂いたりしてます。
全然関係ない雑談していることの方が多かったりもします♪
私のとても大好きな時間です。

生徒さんの作品紹介

こちらがKさんの作品です。
Kさんは、なんと８回目のご参加！
とっても可愛らしくて、わくわくする作品を作ってくださいました〜♪

こちらのぼんぼりも、可愛く作ってくださいました！
「先生のまねをしただけです・・」とおっしゃっていましたが、トッピングを使って頂いたり、ドットを入れてくださったりして、Kさんのオリジナルなぼんぼりになりました♪

 

桃の花もとても可愛らしいです！
５色を使って（真ん中を入れると６色！）の桃の花♪
自由な感じで作ってくださるのが嬉しいです。

Kさん今回も楽しく作ってくださって、ありがとうございました〜

 

今回のaccoの作品はこちら。
見本とちょっと違う髪型にしてみました！
桃の花をこれでもかーと作ってみました、笑

ぷっくり、な感じになるのがすごい、とKさんにおっしゃって頂けましたよ。
アイシングクッキーが、ぷっくり、になるヒントも、教室でお伝えしていきますね。

生徒さんと一緒に作れる時間がとても嬉しいです♪

生徒さんの感想

嬉しい感想を頂きました！
ありがとうございます。
※承諾を得て、掲載をさせて頂いています。

いつもとっても楽しいです。
ひな祭りのイメージがあまりわかなくて、先生のお手本に習ってやってみましたが、かわいくできて、嬉しいです。

次回はスイーツと桜ということで、とっても楽しみです。
月１で心がうるおう感じがします。

楽しんで作ってくださることがとても嬉しいです。
月１で、心がうるおう感じがして頂けるなんて、とても光栄です！

集中して作品を作って、スイーツ食べながら、お互いに感想を言ったりして。
そんな時間を生徒さんと共有出来ることがとても嬉しいです。

次回３／９（金）３／１０(土)は花見です！

次回
３／９（金）、３／１０(土)は、お花見のアイシングクッキーを作ります。

あなたのオリジナルクッキーが作れてしまいます。
お友達にプレゼントしても喜ばれるクッキーです♪
あなたもご一緒に作ってみませんか？