こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

アイシングクッキーって、最近流行っていますね。
私は友達に頼まれた時など、昔から作った
りしていたので、結構びっくりです。
⇒友達に頼まれて作った作品はこちらからどうぞ

でも、完全に自分のオリジナルなやり方
なので、イマイチ完成度が上がらず、、
な感じがあるのも事実。
そんな中、今回、友達が西日暮里にある
お教室を見つけてくれたので、一緒に習ってきました。

西日暮里にあるサロン、シュガー・ラビットさん

私たちが今回訪れたのは、シュガー・ラビットさんです。
申込みをしてから、詳しい場所などの
メールを頂きました。
私たちの他に２人いらしてましたので、４人
でレッスンを受けました。

２時間のレッスンでこんなに素敵な作品が出来ました♪

約２時間のレッスンで、こんな感じの作品が
出来上がりました。
近くで見るとヨレヨレしているところも
ありますが、遠めで見るとなかなかですね(^^♪

クッキーやアイシングは先生が全て用意
してくださいました。
最初に練習をしてから、実際にクッキーに
アイシングをする、という感じだったので、
初心者にもとても嬉しいレッスンです。

右はお友達の作品。
同じく作っても、個性が出て面白いです。
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「シュガーベール」というものを使いました！

レースのような模様は、「シュガーベール」です。
砂糖で出来ているものなのですが、
このシュガーベールを乗せると一気に
可愛くなります。
扱い方が難しくて、なかなか苦労しました。

先生の素敵な作品が飾ってあります

教室には先生の作品が飾ってありました。
許可を得て、写真を撮らせていただきました。
砂糖菓子で出来ているものと、粘土で
出来ているものとあります。
アイシングクッキーだけではなく、
このようなスイーツデコの講座もあるそうです。

このように、作品が飾ってあって、とっても素敵ですね♪

感想

今回初めてアイシングクッキーを習いまし
たが、基本的なことを教えてもらいました。
自己流で合っていたところもあって安心
したり、そうすればいいのか～、という
発見もたくさんありました。
２時間のレッスンでしたが、学びが多かったです。
機会があれば、スイーツデコなども習って
みたいですね！
⇒2回目のレッスン復習編はこちらから

シュガー・ラビット
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