こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネーター同期のRYOKOちゃんからオーダー頂いて、ムーミンのアイシングクッキーを作りました。 写真をアップしたら、かなり好評を頂きました♪ ありがとうございます(#^^#) 当日のRYOKOちゃんのコーディネートが素晴らしかったこともあって、尚更オシャレな感じにな...
アイシングクッキー特集( 2 )
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こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネーターRYOKOちゃんから、ムーミンのアイシングクッキーのご依頼を頂きました~。 1歳の息子さんのお誕生日のお祝いに、記念のアイシングクッキーとしてのご依頼なんです。 RYOKOちゃんから、嬉しいご報告を頂いたので、紹介させて頂きます♪ (さらに…...
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネーター同期から七五三のお祝いのケーキとアイシングクッキーでメッセージを頼まれました。 お知り合いの娘さんにプレゼントしたいのだそうです! 前回は七五三のアイシングクッキーを、下塗りをして一晩乾かすところまでお伝えしました。 ⇒前回の様子はこちらから いよいよ、メ...
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 フードコーディネーター同期の友達からケーキとアイシングクッキーでメッセージを頼まれました。 今日は準備をして、明日お渡しです。 ケーキは明日作りますが、アイシングクッキーは今日作って、乾かして明日メッセージを書きます。 アイシングクッキーは乾かす時間が必要なので、早め早めに作る...
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 アイシングクッキーを作ると、必ずアイシングって、残りますよね。 OPPシートのコルネで、冷蔵庫で乾燥しないようにちゃんと保存すれば4,5日はもちます。 しかし、どうにも固くなったり、色が分離していたり、状態は悪くなります。 その固いアイシングで、アイシングクッキーを作るとどうな...
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 私、アイシングクッキーってほぼ独学なんです。 もちろん習ったこともありますよ~。 シュガー・ラビットさんで2回レッスン受けました。 2013年のことですね♪ シュガー・ラビットさんで教わったことは かなり勉強になりました! また習いに行ってみたいくらい! ⇒レッスン1回目の様子...
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 アニメ「妖怪ウォッチ」で人気のキャラクター 「コマさん」のアイシングクッキーが完成しました~♪ 二日間かかって、なんとか出来上がりました!! キャラクターもののアイシングクッキーを 作りたかったのですが、なかなか難しいのですよね。 (さらに…)
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 9月に入って暑さもだいぶ和らいできて、 秋の気配を感じ始めましたね~ そろそろ秋のアイシングクッキーを作ろう と思うのですが! 秋と言えばなんだろう、と考えると、 やっぱり、ハロウィンですかね♪ 他にも、きのことか栗とかサツマイモとか? 食材でもいろいろありそうですが、 ハロウ...
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ブルボンの「北の卵のサブレー」を使って、 ひよこのデザインのアイシングをしてみました♪ 昨日は作る工程を軽くご紹介しました。 ⇒昨日の記事はこちらから 今日は、詳しく作り方をお伝えいたします♪ (さらに…)
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日スイーツレビューを書いた「北の卵のサブレー」 ⇒レビュー記事はこちらから このお菓子、サクサクでとっても美味しい! そして、なにより形が可愛い♪ これを使ってアイシングクッキー出来ないかな~ なんて突然思いついたので、アイシングしてみました! (さらに…)