こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

私accoは、霞ヶ関の飯野ビルにある
「オーガニックハウス」にて、
１年間働いていました。
オーガニックの食材を使ったデリ＆カフェです。
残念ながら本日2015年6月30日をもちまして、
閉店となりました。

飯野ビルの1階にありました

霞ヶ関の飯野ビルの1階にお店はありました。
お店の外観はこんな感じです。

お弁当もあります

店内にて、お弁当も作成しています。
一部、セントラルキッチンからの取り寄せのものもあります。

11時の開店前の状態です。
11:30くらいから、少しずつ混み始めます。
飯野ビルに勤めていらっしゃる方や、
近隣でお勤めの方々が買いにいらして
くださいます。
なので、サラリーマンやOLさんが多いです。

カフェスペースもあります

店内でも召し上がることが出来ます。
席数が少ないので、ランチタイムには、
あっという間に満席になります。

量り売りのお惣菜

こちらは量り売りのお惣菜です。
100g　280円です。
お好きな感じで盛り付けて頂けます。
テイクアウトも出来ます。

私は、手前側の氷の張ってある「冷菜」を
担当していました。

こちら側は、温かいお惣菜「温菜」です。
スポンサーリンク

オーダーメニュー

「オーガニックデリプレート（880円）」が
人気です。
メインは2種類から選べます。
グリーンサラダ、お惣菜2点がプレートに
乗っています。
そして、ごはんとお味噌汁が付きます。
ごはんは、白米、玄米から選ぶことが
できます。

ナシゴレンが美味しい♪

オーダーメニューにある「ナシゴレン」
お弁当としても、作成しています。
（メニューは日替わりです）

最終日の休憩時間に、ナシゴレンを食べてみました。

グリーンリーフ、味付きのごはんの上に、
カリカリに揚げてあるオニオンフライ、
パクチー、目玉焼きが乗っています。

ごはんには、大きめのチキン、にんにく、
ピーマンなどが入っています。
味付けはケチャップ、醤油ベースなので、
とても食べやすいです。
魚醤の香りが、アジアっぽさを出し、
食欲をそそります。

パクチーも乗ってます。
最近パクチーブームらしいので、
パクチー好きの方には、うれしいですね。

ありがとうございました！！

本日最終日ということで、ランチタイム
には、たくさんのお客様がいらして
くださいました。
いつもより早く完売するメニューも
多かったです。

「本日最終日です」とお伝えすると、

「残念です。」
「さみしくなります。」
「これからどこで買おう。。」

などなど、残念がられるお客様が多かったです。
ありがたいことですね。

オーガニックハウスでの1年間で、
お弁当作り、お惣菜作成、オーダー作成
などのキッチン作業から、
レジなどの接客販売などなど、
たくさんのことを経験させて頂きました。

少人数のお店でしたので、メンバーの皆との
協力だったりがとても大切でした。
皆さん、テキパキ働く方々なので、見習う
ことばかりでした。
1年間とても楽しく働くことが出来たのも、
メンバーの皆のおかげです。
とってもさみしいですが、1年間、本当に
ありがとうございました。

7月からは、別のお店で働きます。
心機一転、頑張ります！！

オーガニックハウス
⇒オーガニックハウスのホームページはこちらから。

※店舗によってメニューが違うことがありますので、ご注意ください。