【ねじまき雲(陽)@国分寺】コーヒーマニアにはたまらないこだわりコーヒー

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

先日の国分寺でのパン教室が終わった後、
先生の☆yuki-a☆さんも含めて5人全員で
近くのカフェ、「ねじまき雲(陽)」さん
にて、お茶をしました。
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まさに隠れ家、、彷徨います

DSC01577

こちらのお店、まさに隠れ家、と呼ぶのに
ふさわしい外観です。
看板らしきものは出ていないので、なかなか
お店がわからず、みんなでしばらく彷徨いました。

住所はこの辺のはず、、
もしかして、ここ??
ようやく辿り着きました。

席数は12席、小さいお店です

席数は12席と小さいお店なので、5人も
入れるか心配でしたが、他のお客さんが
席を移動してくれて、みんなで座ることが
出来ました。
ありがとうございます!

レトロで落ち着いた空間

DSC01571店内は、ちょっとレトロで、落ち着いた雰囲気。
置いてある小物がおしゃれで、独特の空間を
作っています。

DSC01569

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入口のドアの上には、古時計。
ゆっくりと時を刻みます。

コーヒーにはかなりのこだわりがあります

DSC01567

メニューはこんな感じ。
本?のように、いっぱい書いてあります。
とにかくコーヒーについて、こだわりがあ
ることが伺えます。
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コーヒーは1杯ずつ丁寧に

DSC01575
コーヒーは、とても丁寧に、1杯1杯、
淹れてくれます。
そして、1杯ずつテーブルに運ばれてきます。
普通だったら、まだかなーと思うくらい、
丁寧に入れてくれます。
でもお店に流れる時間がとてもゆっくり
しているので、全く苦にならずにのんびりと
待つことが出来るのです。
不思議な空間です。

DSC01573

私はカフェラテを頼みました。
ハートのラテアートが可愛らしい。
エスプレッソが濃いめで、ほんのり甘みが
ついています。
とても美味しいです。

感想

とてもゆったりとした空間で、ゆったりと
した時間を過ごすことができました。
店主のコーヒーに対する思いや、お店への
こだわりがとっても感じられます。
コーヒー好きの方が、ファンになるのが
よくわかる、素敵なお店でした。

 

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