こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

昨日は、お友達でアメブロ仲間でもある、
☆yuki-a☆さんのパン教室に参加してきました。

☆yuki-a☆さんは、一年前から月に１回、
お友達を中心にパン教室を開催されています。
経歴が私ととっても似ているんです。

abcクッキングスタジオに通ってパン作りに
はまって、製パンスクールに通い、パン屋で
働き…そっくりすぎて、びっくりでした(^O^)／

場所は、国分寺にある東京ガスのレンタルキッチン

場所は国分寺にある、東京ガスのレンタルキッチン。
広くて、清潔感のあるスタジオです。

参加者は４名。和やかな雰囲気です。

参加者は、私を入れて４名。
全員が顔なじみのメンバーだったので、
和やかな雰囲気でのレッスンでした。

計量などの下準備は全て先生がしてくれてありました。
さすがですね！

メニューはシナモンロール

メニューは、シナモンロール。
同じ生地で、先生がデモンストレーションで
フォカッチャも作ってくれます。

手捏ねして、発酵待って…
abcに通っていた頃を思い出す、懐かしい
工程です。

途中、先生がデモンストレーションをして
くれます。
写真は、焼きあがったシナモンロールに、
アイシングをかけているところです。

アイシングをかけて完成！

私たちも、先生と同じように、アイシング
をかけて、完成です！
右半分が私のです(^^♪

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みんなで楽しく試食タイム♪

先生の作ってくれた、シナモンロールと
フォカッチャをみんなで試食しました。

生地がふわふわで、とっても美味しい！
シナモンも、アイシングも程よい甘さで、
ぺろりと食べちゃいました。
アイシングにクリームチーズが入っている
のがポイントなんです♪

フォカッチャは、ベーコンときのこ。
こちらも美味しい！
同じ生地のアレンジを教えてくれる、
というのはとてもいいですね。

参加した感想

先生の説明はとっても親切で、わかりやす
かったです。
１年間開催しているだけあって、とても
慣れている感じで、安心感もありました。
レシピや資料もしっかり作ってあるし、
かわいい包材も準備してあったり、
さすがだな～と感心してしまいます。

和やかな雰囲気で、とても楽しいレッスンでした。
私もとても参考になりました。
☆yuki-a☆さん、どうもありがとうございました。
参加者の皆さん、お疲れ様でした。