こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 昨日は母と妹と姪っ子（１０ヶ月）と一緒 にランチをしてきました。 姪っ子と一緒に、と考えるとカフェ、 なんてまだまだ無理なので、今回はファミレスです。 地元のジョナサンに行ってきました♪ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先月26日のアイシングクッキー教室が 終わった後、手伝ってくれた友人二人と お茶をしました。 お店は、恵比寿駅に向かう途中で見つけた 「ヴェルデ」です。 自家焙煎のこだわりの珈琲が頂けるお店です。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 26日(日)に代官山のレンタルキッチンにて アイシングクッキー教室を開催しました。 夏休みということもあり、親子での参加が 多かったです。 ３回に分けて、ご報告しております。 １回目はレッスン風景、 ２回目は生徒さんの作品をご紹介しました。 皆さんとても可愛い作品に仕上がりまし...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 26日(日)に代官山のレンタルキッチンにて アイシングクッキー教室を開催しました。 夏休みということもあり、親子での参加が 多かったです。 レッスン風景は昨日お伝えしました。 ⇒レッスン風景はこちらから 本日は、生徒さんの作品をご紹介いたします♪ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 26日(日)に、アイシングクッキー教室を開催 しました。 場所は、代官山にあるレンタルキッチンです。 今回は、夏休みということもあり、 親子での参加の方もいらっしゃいました♪ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ２６日のアイシングクッキー教室の食材を 買いに、北千住まで行ってきました。 北千住ルミネに入っている、富沢商店に 行くと、製菓用の食材はだいたい揃うので とてもありがたいお店です。 ⇒富沢商店のホームページはこちらから せっかくなので、ルミネの中に入っている 「WIRED CA...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 7月21日（火）に第49回葛飾納涼花火大会に 行ってきました♪ 葛飾区はaccoの地元です。 小さい頃から何度も観ている花火大会です。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 来週、アイシングクッキー教室を開催します。 今回は夏休みということもあり、親子で参加を してくださいます。 そこで参加者の方から 、お問い合わせがありまして、 天然の着色料を使ってください、とのことでした。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 来週、アイシングクッキー教室があるのですが、 今回は親子で参加をしてくださいます！ そして、お問い合わせがありまして、 天然の着色料を使ってください、とのことでした。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 アイシングクッキーを作る時に必ず必要に なるのがコルネです。 コルネを作る作業は、初めて作る方には、 ちょっと難しいところもあります。 慣れれば簡単ですので、練習してみましょう♪ オーブンシート（クッキングシート）を使う方法と OPPという透明のビニールを使う方法を ご紹介して...