こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

先月26日のアイシングクッキー教室が
終わった後、手伝ってくれた友人二人と
お茶をしました。
お店は、恵比寿駅に向かう途中で見つけた
「ヴェルデ」です。
自家焙煎のこだわりの珈琲が頂けるお店です。

日比谷線恵比寿駅から徒歩2分、JR恵比寿駅西口から徒歩5分

• 東京メトロ日比谷線　恵比寿駅から徒歩２分
• ＪＲ山手線・埼京線　恵比寿駅西口から徒歩５分
• 東急東横線　代官山駅から徒歩５分

日比谷線の恵比寿駅が一番近いです。
徒歩2分です。
JR恵比寿駅西口、代官山駅から徒歩5分ほど
のところにあります。

 店内はレトロな喫茶店の雰囲気

店内は、カフェ、というよりは喫茶店と
いう感じです。
ソファーの色やテーブル、椅子が昭和
っぽさを感じます。
レトロな雰囲気です。

席数は約30席、男性の方が多いです

奥にテーブル席があり、カウンター席も
あり、こちらの大テーブルがあります。
一見、小さいお店ですが、効率よく席が
作られているので、約30席ほどあります。

客層は男性客が多いです。
40代前後の男性が数人、一人でいらして
いました。

でも、若いカップルもいたりして、
年齢層は幅広いですね。
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店内は喫煙可です

分煙はしていませんので、煙草の煙が一切
だめな方には厳しいです。
小さいお子さんを連れて、とかはちょっと
難しいですね。
煙草を吸う方には、居心地のよいお店だと
思います。

ブレンドは、浅煎り、中煎り、深入りの3種類

その他に、ストレート珈琲として、
酸味、中間味、中深味、苦味と味によって
豆の種類を分けています。
たくさんの種類があって、びっくりです。

浅煎りのブレンドにしました

思っていた以上に浅いです。
色も薄いですね。
酸味はないです。
苦味もほとんど感じません。
よくあるアメリカンより、もっともっと
薄いです。

中煎りブレンドを飲むと濃く感じます！

こちら友人の頼んだ、中煎りブレンド。
浅煎りを飲んでから中煎りを飲むと、
とっても濃く感じます。
珈琲の苦味、コクを味わえます。
程よい苦みです。
中煎りの方が好みでした！

深煎りは今回頼んでないのでわかりません
が、苦味とコクが強いそうです。
飲んでみたいですね～

見た目の比較を動画で撮ってみました

https://youtu.be/EYXBoeYGMSU

左が浅煎り、右が中煎りです。
色の違い、写真よりもわかりますか？？

 アイスコーヒーはテーブルにて注いでくれます

友人が頼んだアイスコーヒー。
淹れたてのコーヒーをテーブルにて、氷の
入ったグラスに注いでくれました！
普通、アイスコーヒーって作り置きする
ところが多いですが、アイスコーヒーも
淹れたてを飲めるんですね～
これは、嬉しいサービスです。

味は苦味が少なく、さっぱりしていました。
アイスコーヒーをめったに飲まない私でも
美味しい！と思うアイスコーヒーでした。

手作りケーキが300円！！

珈琲は600円～ですが、ケーキはなんと300円です。
ケーキの方が安いんですね～。
結構びっくりです。
こちらではあくまでも、珈琲メインのお店
なんです。

でもこちらのケーキ、侮ってはいけません。
毎日手作りの、自家製ケーキなんです。

口どけなめらか、レアチーズケーキ

色は真っ白で、断面もキレイ！
きちんと裏ごししてあるので、口溶けが
とても滑らかです。
砂糖はかなり控えめです。
手作りならではの、甘さ控えめ加減ですね。
甘いもの苦手な方でも食べられるかも！

抹茶のシフォンケーキ

シフォンケーキは日替わりで3種類。
抹茶、はちみつ、黒ごまがありました。
こちらは、抹茶のシフォンケーキ。
ふんわりとしています。
抹茶の風味もあります。
甘さはやはり、控えめです。
ダイエット中の方も大丈夫かも？

はちみつのシフォンケーキ

最初の一口ではわからないのですが、
あとからハチミツの味がほんのりとして
きます。
やはり甘さは控えめです。

そして、ケーキ皿がオシャレです。
レトロな柄が、お店の雰囲気と合ってますね！

珈琲好きにはたまらないお店

自家焙煎のこだわり珈琲ですので、珈琲好き
の方には、是非訪れて頂きたいお店です。
喫煙可なので、その点ご注意くださいね。
スイーツの美味しいので、おすすめです。
また、珈琲を味わいに訪れたいお店です。

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