こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

26日(日)に、アイシングクッキー教室を開催
しました。
場所は、代官山にあるレンタルキッチンです。
今回は、夏休みということもあり、
親子での参加の方もいらっしゃいました♪

アイシングクッキー体験レッスン「動物クッキーにアイシングしてみよう♪」

参加者は10名です。
親子の方も含めまして、
大人7人
子供3人

こんなにたくさんの方が参加してくださる
レッスンは初めてです！
緊張しますが、楽しみです♪
皆さんに楽しんで頂けるように頑張ります。

お子さんもいらっしゃるので、お子さんが
興味をもってくれそうな動物クッキーを
含めて5種類用意しました。
ひよこ、犬、ハート(大、小)、星、の5種類です。

レンタルキッチン「メタパーク」にて開催しました

レンタルキッチン「メタパーク」にて開催しました。
⇒メタパークのホームページはこちらから

アクセスは、恵比寿駅、又は代官山駅から
徒歩数分のところです。
ＪＲ山手線/恵比寿駅 徒歩7分
東京メトロ/恵比寿駅 徒歩４分
東急東横線/代官山駅 徒歩5分
東急東横線/中目黒駅 徒歩11分

とてもオシャレなレンタルキッチンです

中はこんなに広々としています。
ソファーもあって、ゆったりできます。
こちらはお食事などをするスペースです。

作業スペースはこちらで

作業はこちらのスペースで行います。
床が汚れてしまわないようにするためです。
準備をして生徒さんをお待ちしているところです。
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まずは、ラインの描き方を練習します

レッスン開始です！！
自己紹介と簡単な説明をしまして、まずは
アイシングの基本的なラインの描き方から
練習してもらいます。
私accoがデモをして、やり方を見て頂いて、
各自練習です。
皆さん、アイシングは初めての方ばかり。
小学校1年生の女の子は唯一の経験者でした！
一番熱心に見てくれています♪

 クッキーに描いてみよう♪

ラインの描き方は、皆さん最初は戸惑って
いましたが、だんだん慣れてきていました。
ではでは、クッキーに直接描いていって
みましょう♪

ものすごく真剣に、集中して描いてくれています。

ラインが出来たら、今度はベースのアイシングを流します

ベースのアイシングは柔らかいです。
そのまま入れると流れてしまいますが、
ラインが土手の役割をしてくれるんですね。
表面張力で、アイシングがぷっくりとした
可愛い形になります♪

GABAN天然の着色料を使ってます

今回はお子さんもいらっしゃるので、
お子さんも食べて安心の
「GABAN天然の着色料」を使っています。
⇒着色料についての詳しい説明はこちらをご覧ください

生徒さんの作品が出来上がりました！！

同じ材料、同じクッキー、同じ説明を受け
ても、出来上がる作品はそれぞれの個性
あふれる作品に仕上がります！
毎回、生徒さんの作品を見るのはとても楽しい瞬間です。

accoの作品は？？

見本として、accoの作品を皆さんの前に
置いておきました。
参考にしていただいたり、同じく作っても
いいし、全然違う出来上がりにしてもOKです。

accoの見本はこんな感じです。
さてさて、生徒さんの作品はどんな感じに
なったのでしょうか？？
次回に続く。
⇒次回記事、生徒さんの作品はこちらから