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「第2回お菓子作り会」に参加♪バレンタインに向けてマンディアンを作成!

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

先日、お友達主催の「お菓子作り会」に
参加しました♪
今回は第2回目で、1回目はシュークリーム
を作ったそうです。
私は、今回初参加。
楽しみです。

若松地域センターの調理室にて行います

IMG_6894
場所は、若松地域センターの調理室。
最寄り駅は、大江戸線の若松河田駅です。
バレンタインに向けて「マンディアン」を
作成します。

マンディアンって??

マンディアン
別表記:mendiant
チョコレートを薄く丸く延ばし板状にしたものの上に、ナッツやドライフルーツなどをのせた洋菓子の一種。

すごく簡単ですが、見栄えが良くて、
プレゼントに最適です。
まさに、バレンタインにはピッタリかも!

総勢女子8名!元気いっぱい!!

総勢8名の女子が集まりました~
皆さん、元気いっぱいの方々です。

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パティシエが大集合!?

先生は、パティシエの若き青年。
生徒さんに私含めて、元パティシエが3人いて、先生が恐縮してました(^^;;
でも、パティシエ談義を4人で出来て楽しかったです♪

3チームに分かれて作業開始です

まずは、チョコを溶かす。
ナッツ類をから焼きする。
ドライフルーツを刻む。
コルネを作る。

IMG_6896そして、先生のデモンストレーション。
バットにクッキングシートを敷いて、コルネ
に入れたチョコを絞ります。

IMG_6899そして、乾かないうちに、ナッツやドライ
フルーツを乗せます。
乾いたら完成♪

皆さん、とっても上手。
おしゃれなマンディアンが出来上がって
いきます。

遊び心がステキです

IMG_6915皆さんの遊び心が素敵でした!
ハート、マーブルから始まり、キャラクタ
ーを描いたり、文字を書いたり。
マンディアンの枠にこだわらず、自由に作る
感じがいいですね♪
IMG_6916余ったホワイトチョコを大きく固めて、皆で
順番にかじりました、笑

ラッピングしてプレゼントにも♪

IMG_6914出来上がったマンディアンは、ラッピング
をして、完成です。
このまま、プレゼントしたら喜ばれますね(o^^o)

まとめ

とても楽しい「お菓子作り会」でした。
元パティシエの方々とお話が出来て、とても
面白かったです。
そして、皆さんの自由な発想、遊び心、素敵
でした。
枠にとらわれない、って大事ですね。
皆さん、ありがとうございました!



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