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【茶香@北千住】心温まる手作りのパンケーキ♪メレンゲ入りでふわふわ

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

北千住にて、お友達とパンケーキのお店
「茶香(ちゃか)」にてお茶をしました。
北千住西口の商店街にあります。

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月のロゴが目印です!

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ネットで見つけたお店なのですが、
知らなければ通り過ぎてしまいそう。
でも月のロゴが可愛らしい。

席数は全部で20席

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小さめのお店ですが、カウンター席と、
テーブル席、全部で20席あります。

 

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一番奥のテーブル席に座りました。
プーさんの絵に癒されます(o^^o)
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注文を受けてから焼きます

こちらのお店、注文を受けてから焼くため、
提供に少し時間がかかります。
「よろしいでしょうか」と確認をしてくれました。

銅板にて一枚ずつ丁寧に焼いてくれます。
また、生地にメレンゲを入れるなど、
材料や作り方にこだわりのあるお店です。

メレンゲ入りの生地はふわっととろけます♪

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パンケーキは数種類ありますが、
土日限定の、抹茶(1250円)にしました。

抹茶の生地に、抹茶アイス、カスタード、
生クリーム、キウイが添えてあります。
かなり豪華です!

パンケーキは小ぶりですが、3枚重ね♪
メレンゲが入っているので、
ふわっととろけるような食感です。

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お友達は茶香セット(900円)にしました。
お店のロゴが押してあって可愛いです。
ハートの入れ物にバターとメイプル
シロップが入ってます。

コーヒーはスペシャルティコーヒー、
紅茶はセリンボン茶園有機茶葉使用とのこと。
美味しいコーヒーに、美味しいパンケーキ、
幸せなひと時でした。
全部食べられるかな、なんて心配していた
私達ですが、ペロリと平らげてしまいました(o^^o)

気がついたら閉店時間ギリギリまで
ゆっくりと寛いでいました。
お店の方も気さくな方で、
「長居してしまってすみません(^^;;」
「こちらこそ、提供に時間かかって、ごめんなさいね(^。^)」
なんていう、心温まるやり取りが出来ました。

またゆっくりと食べに来たいと思います。

【追記】マスターは、金八先生に出ていた俳優さんでした!!

その後偶然見ていたテレビ、
「もてもてナインティナイン」にて、
茶香が映りました。
「3年B組金八先生」の卒業生(生徒役)の
その後を追跡する番組でした。
なんと、マスターは以前金八先生に
出ていた俳優さんでした!!
知っているお店が映るだけでもびっくり
なのに、まさか、俳優さんだったとは!
びっくりしました。

3年B組の生徒・土屋英樹を演じた中村誠さんは現在、茶香というパンケーキ店を経営していた。

テレビ紹介情報より引用

関連ランキング:パンケーキ | 北千住駅千住大橋駅牛田駅

 

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