こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日は、失敗しない、サクサク、型抜きクッキーの作り方のご紹介です。 たぶん、クッキーを作ったことがある方は多いと思います。 なんとなく、お菓子作りの初心者でもできるイメージありますよね。 でも、サクサクに、美味しくできるかというと、意外とそうでもなく、、 失敗した～なんて声も聞...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日は、国内最大級の食の業務用展示会 「ファベックス2015」に行ってきました♪ 場所は、東京ビッグサイトです。 毎年楽しみにしていて、今年も事前登録を していたのですが、すっかり忘れていまして、、 昨日、友人のFacebookの投稿で思い出しました！ そして確認したら、本日が...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 生クリームを使って、簡単スコーンを作りました。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 日曜日にaccoの地元、葛飾区の新宿（にいじゅく、と読みます♪）にある、パン屋さん「ソルボンヌ」に行ってきました。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先週友人２人と地元葛飾区金町にてランチをしてきました♪ インド料理「シータラ」です。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 久しぶりに友達とカフェに行きました～ 今回は私の地元葛飾区金町に集合♪ お店は「Café　Sweets+（カフェ　スイーツプラス）」です。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日、お友達主催の「お菓子作り会」に 参加しました♪ 今回は第２回目で、１回目はシュークリーム を作ったそうです。 私は、今回初参加。 楽しみです。 (さらに…)