こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 今日開催される、いつもお世話になって いる池袋日和さんの週末カフェ。 そのカフェに、私accoがなんとなんと！ スイーツを初めて提供することになりました。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 昨日は池袋日和さんの、週末カフェに 行ってきました。 ４回目の訪問ですね～ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ７月１９日に、パンの基礎知識の講義２回目を行いました。 ９日に行ったものと同じ内容です。 ⇒9日の様子はこちらから (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 池袋日和さんの、 「週末カフェ　神楽坂ヒーリングカフェ」 に行ってきました。 3回目の訪問です！ 今日はとても暑く、少し歩いただけで、 汗が、、。 もう夏到来なんですかね。 毎年、夏の始めに、夏を乗り越える自信が なくなります(ーー;) (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日友達３人でソラマチに行った時の続きです。 ファミレードでのディナーの後、 同じソラマチの中の、チーズガーデンで お茶をしました。 ⇒ファミレードでのディナーの様子はこちらから 那須で人気のチーズケーキ店が、 東京ソラマチ2階にあります。 席数は約１２０席で、テラス席もありま...

【こちらは現在閉店しています】 こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ソラマチの１Ｆ、EastYardに、 アル・ケッチァーノの奥田政行シェフ プロデュースの、カフェがあります。 音楽プロデューサー小林武史氏と パートナーを組み、日本の「食」と「農」 を繋げる「Food Relation Network」の 実践の...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ７日の土曜日、友達であり、アメブロ仲間でもある、Jeniさんの週末カフェ　ハーブ専門ティールーム10-1000 点(と)線　に行ってきました。 Jeniさんと知り合って、早３ヶ月？ですが、初めての来店。 ずっと、気になってはいたんです、本当に！ 今回、カフェ好きのお仲間３人で行...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 今日は人生で初めて人前で、講義というもの をしてみました。 今、フードコーディネータースクールに 通っているので、クラスの友達に、授業後、 パンの基礎知識についての簡単な講義と、 ３種類のパンの食べ比べをしました。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 昨日、池袋日和さんの週末カフェに行って きました。 ２回目の参加です。 前回いらした方々も参加されるようなので、 またお会いできることも楽しみです。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 昨日、神楽坂にて池袋日和さんのカフェに 参加した帰りに、６人でスープカレー屋 さんに行きました。 ⇒神楽坂のカフェの様子はこちらから (さらに…)