最近の投稿

More

【お知らせ】5/24(日)料理教室「ざくざく全粒粉スコーンとスタバ風チョコチャンクスコーンを作ろう♪」紅茶のレッスン付き

こんにちは。
料理研究家のaccoです。

今まで出張シェフのスイーツを数回担当
させて頂いたことがあるのですが、

そこでお世話になっている内田裕介シェフ
「全日本出張シェフサービス協会」
立ち上げることになりました。

⇒出張シェフサービスはこちらから

「全日本出張シェフサービス協会主催
クッキングアカデミー」
という料理教室部門ができまして、
今回特別に、単発レッスンということで、
スイーツ教室を開催させて頂くことになりました。

5/24(日)15時~18時
新宿御苑前にある、
ガーデンキッチン御苑イーストにて開催します。

テーマは「スコーンと紅茶」

今回の料理教室では、「スコーンと紅茶」
をテーマにしています。
手作りの焼きたてスコーンを2種類を
作り、試食時には紅茶の美味しい
淹れ方レッスンも受けられます。

是非、焼き立てのスコーンと紅茶を
味わって、楽しい午後のひと時を
過ごしませんか?
スポンサーリンク

スコーンを2つ作ります

一つは、「ざくざく全粒紛スコーン」

こちらは、バターを使うスコーンです。
全粒粉を入れることで、ざくざくとした食感
と、全粒粉の香ばしい香りが口いっぱいに
広がります。

もう一つは、「スタバ風チョコチャンクスコーン」
こちらは、生クリームを使います。

市販のスコーンはパサパサしている、、
という声をよく聞きますが、
このスコーンは、しっとりが特徴です。

  • パサパサにならず、しっとりスコーンに
    するポイントをお伝えいたします。
  • バターを使うタイプ、生クリームを使う
    タイプ、2種類の作り方を取得できます。

写真 2015-05-04 20 44 38

写真 2015-05-05 13 34 55

試食はクリームティーのイメージで

試食時には更に、チーズのスコーンも
ご一緒に試食して頂きます。
合わせて、3種のスコーンを召し上がって
ください。

「クリームティー」のイメージです。

「クリームティー」とは、
英国の喫茶習慣で、アフタヌーンティーの
一種です。
基本は紅茶とスコーンのセットで、
クロテッドクリームとジャムが添えられます。

写真 2015-05-05 13 28 07

※写真はイメージです。

紅茶の美味しい淹れ方レッスン付きです

tea-179022_1280

ただ試食するだけではもったいない!
せっかくなので、紅茶の美味しい淹れ方も
習ってしまいましょう♪

紅茶の資格をもつ
スペシャルゲスト、ミキさんによる、
「紅茶の美味しい淹れ方レッスン」があります。
お家で紅茶を淹れる時に、一味違った紅茶
になること間違いないです!

作ったスコーンはラッピングして、プレゼントに♪

写真 2015-05-11 22 12 24

作ったスコーンは、ラッピングをして、
持って帰って頂きます。
好きな感じにラッピングをして、お友達に
プレゼントしても喜ばれますよ♪

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

レッスン当日の詳細

日時:5月24日(日)
15:00~18:00
(受付開始14:45から)

会場:ガーデンキッチン御苑イースト
住所:東京都新宿区四谷4-25-13
最寄り駅:新宿御苑駅:徒歩5分 四谷三丁目駅:徒歩7分
⇒ガーデンキッチン御苑イーストのホームページはこちら

募集:15名(先着順です)

申込み期限:前々日、5/22(金)まで。

申込み方法:このサイトの申込みページより、お申込みください。
⇒申込みページはこちら

また、ストリートアカデミーからの申込みも可能です。
⇒ストリートアカデミーのページはこちら

参加費:お一人さま、5,000円
(当日のお支払い)

【キャンセル料について】
※キャンセルの場合は、お早めのご連絡を
お願いいたします。
運営・材料準備などの都合上、大変申し訳
ありませんが、2日前よりキャンセル料は
以下のように設定させて頂きます。

  • 前々日    50%:2,500円
  • 前日、当日  100%:5,000円
    ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 



スポンサーリンク

アイシングクッキー教室開催中♪

初めてでも安心。
人見知りさん大歓迎の少人数制。
アイシングクッキー教室の先行予約など 配信しています。
詳しくはこちらから


ブログランキングに参加しています。
よろしければ、ぽちっと応援お願いします♪

料理研究家 ブログランキングへ

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)