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【お知らせ】5/24(日)料理教室「ざくざく全粒粉スコーンとスタバ風チョコチャンクスコーンを作ろう♪」紅茶のレッスン付き

こんにちは。
料理研究家のaccoです。

今まで出張シェフのスイーツを数回担当
させて頂いたことがあるのですが、

そこでお世話になっている内田裕介シェフ
「全日本出張シェフサービス協会」
立ち上げることになりました。

⇒出張シェフサービスはこちらから

「全日本出張シェフサービス協会主催
クッキングアカデミー」
という料理教室部門ができまして、
今回特別に、単発レッスンということで、
スイーツ教室を開催させて頂くことになりました。

5/24(日)15時~18時
新宿御苑前にある、
ガーデンキッチン御苑イーストにて開催します。

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テーマは「スコーンと紅茶」

今回の料理教室では、「スコーンと紅茶」
をテーマにしています。
手作りの焼きたてスコーンを2種類を
作り、試食時には紅茶の美味しい
淹れ方レッスンも受けられます。

是非、焼き立てのスコーンと紅茶を
味わって、楽しい午後のひと時を
過ごしませんか?
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スコーンを2つ作ります

一つは、「ざくざく全粒紛スコーン」

こちらは、バターを使うスコーンです。
全粒粉を入れることで、ざくざくとした食感
と、全粒粉の香ばしい香りが口いっぱいに
広がります。

もう一つは、「スタバ風チョコチャンクスコーン」
こちらは、生クリームを使います。

市販のスコーンはパサパサしている、、
という声をよく聞きますが、
このスコーンは、しっとりが特徴です。

  • パサパサにならず、しっとりスコーンに
    するポイントをお伝えいたします。
  • バターを使うタイプ、生クリームを使う
    タイプ、2種類の作り方を取得できます。

写真 2015-05-04 20 44 38

写真 2015-05-05 13 34 55

試食はクリームティーのイメージで

試食時には更に、チーズのスコーンも
ご一緒に試食して頂きます。
合わせて、3種のスコーンを召し上がって
ください。

「クリームティー」のイメージです。

「クリームティー」とは、
英国の喫茶習慣で、アフタヌーンティーの
一種です。
基本は紅茶とスコーンのセットで、
クロテッドクリームとジャムが添えられます。

写真 2015-05-05 13 28 07

※写真はイメージです。

紅茶の美味しい淹れ方レッスン付きです

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ただ試食するだけではもったいない!
せっかくなので、紅茶の美味しい淹れ方も
習ってしまいましょう♪

紅茶の資格をもつ
スペシャルゲスト、ミキさんによる、
「紅茶の美味しい淹れ方レッスン」があります。
お家で紅茶を淹れる時に、一味違った紅茶
になること間違いないです!

作ったスコーンはラッピングして、プレゼントに♪

写真 2015-05-11 22 12 24

作ったスコーンは、ラッピングをして、
持って帰って頂きます。
好きな感じにラッピングをして、お友達に
プレゼントしても喜ばれますよ♪

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

レッスン当日の詳細

日時:5月24日(日)
15:00~18:00
(受付開始14:45から)

会場:ガーデンキッチン御苑イースト
住所:東京都新宿区四谷4-25-13
最寄り駅:新宿御苑駅:徒歩5分 四谷三丁目駅:徒歩7分
⇒ガーデンキッチン御苑イーストのホームページはこちら

募集:15名(先着順です)

申込み期限:前々日、5/22(金)まで。

申込み方法:このサイトの申込みページより、お申込みください。
⇒申込みページはこちら

また、ストリートアカデミーからの申込みも可能です。
⇒ストリートアカデミーのページはこちら

参加費:お一人さま、5,000円
(当日のお支払い)

【キャンセル料について】
※キャンセルの場合は、お早めのご連絡を
お願いいたします。
運営・材料準備などの都合上、大変申し訳
ありませんが、2日前よりキャンセル料は
以下のように設定させて頂きます。

  • 前々日    50%:2,500円
  • 前日、当日  100%:5,000円
    ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

 

アイシングクッキー教室への

 

◆【お申し込みはこちら】
お申込みはこちらからどうぞ

 

【2018年レッスンスケジュール】
1月バレンタイン
1月13日(土) 満員御礼♪
2月ひな祭り
2月9日(金)
2月10日(土)
3月お花見
3月9日(金)
3月10日(土)
4月母の日
4月28日(土)
5月梅雨
5月11日(金)
5月12日(土)
6月七夕
6月8日(金)
6月9日(土)
6月10日(日)
7月夏休み
7月6日(金)
7月7日(土)
8月お月見
8月10日(金)
8月11日(土)
9月ハロウィン
9月7日(金)
9月8日(土)
10月ハロウィン
10月12日(金)
10月13日(土)
11月クリスマス
11月9日(金)
11月10日(土)
12月クリスマス
12月7日(金)
12月8日(土)

スイーツお便り配信中♪




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こんなに和やかでゆるいアイシングクッキー教室見たことない!!
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