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出張シェフのお仕事♪お誕生日をハロウィンでサプライズ演出!

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

9/28(日)は、神楽坂のサロンにてアイシングクッキー教室でしたが、
私accoは、その日もう一つのお仕事をしました♪

出張シェフのお仕事でして、今回はスイーツのみのご提供です。
⇒神楽坂サロンでのアイシングクッキー教室の様子はこちらから

サプライズのバースデープレート♪

IMG_6015

男性3名さまのお客さまですが、そのうちお一人がお誕生日とのこと♪
なので、サプライズバースデープレートを作りました。
他のお客さまにお祝いのメッセージを事前に聞いて、アイシングクッキーにメッセージを書きました。
うさぎが好きな方なので、ハロウィンカボチャは、うさぎになってます☆

真中に、洋梨のタルト、周りにアイシングクッキー、ガトーショコラ、フルーツを並べてあります♪

企画時はこんな感じ♪

IMG_5878
企画時にラフを描いたのですが、こんな感じでした。
だいたい、企画通りに出来た感じです♪
ただ、イチゴが売っていないという問題が!!
季節柄、イチゴはまだスーパーなどでは買えないんですね~

そこは、柔軟に季節のフルーツで。
ブドウとブルーベリーをご用意しました!
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サプライズは大成功!

IMG_6016お誕生日のお客さまに喜んで頂けました(*^^*)

お土産にはハロウィンバケツ♪

IMG_6017お土産には、ハロウィンバケツをご用意しました。
中には、ガトーショコラ、アイシングクッキー、スイーツデコが入っています。

 

IMG_5886

お土産のラフもありますよ~
ざっくりとした絵です、笑

でもこんな感じのバケツです♪
ここに、スイーツデコがプラスされました!
IMG_6018
スイーツデコは、Persikka(ペルシッカ)のmikiさんが作ってくれました。
こちらもハロウィンバージョンです。

第一回目の出張シェフのお仕事、お客さまに喜んで頂けて良かったです!

ご協力頂いた皆さま、本当にありがとうございました。

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【2017年スケジュール】
1月19日 残席3
2月23日 残席2
3月17日 残席3
3月18日 満員御礼♪
4月7日  満員御礼♪
5月4日  満員御礼♪
5月19日 残席3
6月9日  残席1
6月10日 満員御礼♪
7月7日  残席3
8月11日 満員御礼♪
8月12日 残席1

9月8日  満員御礼♪
10月7日 満員御礼♪
10月13日残席4
11月10日残席4
12月8日 残席4


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