出張シェフのお仕事♪お誕生日をハロウィンでサプライズ演出!

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

9/28(日)は、神楽坂のサロンにてアイシングクッキー教室でしたが、
私accoは、その日もう一つのお仕事をしました♪

出張シェフのお仕事でして、今回はスイーツのみのご提供です。
⇒神楽坂サロンでのアイシングクッキー教室の様子はこちらから

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サプライズのバースデープレート♪

IMG_6015

男性3名さまのお客さまですが、そのうちお一人がお誕生日とのこと♪
なので、サプライズバースデープレートを作りました。
他のお客さまにお祝いのメッセージを事前に聞いて、アイシングクッキーにメッセージを書きました。
うさぎが好きな方なので、ハロウィンカボチャは、うさぎになってます☆

真中に、洋梨のタルト、周りにアイシングクッキー、ガトーショコラ、フルーツを並べてあります♪

企画時はこんな感じ♪

IMG_5878
企画時にラフを描いたのですが、こんな感じでした。
だいたい、企画通りに出来た感じです♪
ただ、イチゴが売っていないという問題が!!
季節柄、イチゴはまだスーパーなどでは買えないんですね~

そこは、柔軟に季節のフルーツで。
ブドウとブルーベリーをご用意しました!
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サプライズは大成功!

IMG_6016お誕生日のお客さまに喜んで頂けました(*^^*)

お土産にはハロウィンバケツ♪

IMG_6017お土産には、ハロウィンバケツをご用意しました。
中には、ガトーショコラ、アイシングクッキー、スイーツデコが入っています。

 

IMG_5886

お土産のラフもありますよ~
ざっくりとした絵です、笑

でもこんな感じのバケツです♪
ここに、スイーツデコがプラスされました!
IMG_6018
スイーツデコは、Persikka(ペルシッカ)のmikiさんが作ってくれました。
こちらもハロウィンバージョンです。

第一回目の出張シェフのお仕事、お客さまに喜んで頂けて良かったです!

ご協力頂いた皆さま、本当にありがとうございました。

 

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【2019年レッスンスケジュール】

5月母の日
3日(金)14時〜
4日(土)14時〜
5日(日)10時〜
10日(金)14時〜
11日(土)14時〜
12日(日)10時〜

6月梅雨
1日(土)14時〜
2日(日)10時〜
7日(金)14時〜
8日(土)14時〜
9日(日)10時〜

7月七夕
5日(金)14時〜
6日(土)14時〜
7日(日)10時〜
12日(金)14時〜
13日(土)14時〜
14日(日)10時〜

8月夏休み
2日(金)14時〜
3日(土)14時〜
4日(日)10時〜
9日(金)14時〜
10日(土)14時〜
11日(日)10時〜

9月ハロウィン
1日(日)10時〜
6日(金)14時〜
7日(土)14時〜
8日(日)10時〜

10月ハロウィン
4日(金)14時〜
5日(土)14時〜
6日(日)10時〜
11日(金)14時〜
12日(土)14時〜
13日(日)10時〜

11月クリスマス
1日(金)14時〜
2日(土)14時〜
3日(日)10時〜
8日(金)14時〜
9日(土)14時〜
10日(日)10時〜

12月クリスマス
1日(日)10時〜
6日(金)14時〜
7日(土)14時〜
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