こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 アニメ「妖怪ウォッチ」で人気のキャラクター 「コマさん」のアイシングクッキーが完成しました～♪ 二日間かかって、なんとか出来上がりました！！ キャラクターもののアイシングクッキーを 作りたかったのですが、なかなか難しいのですよね。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日スイーツレビューを書いた「北の卵のサブレー」 ⇒レビュー記事はこちらから このお菓子、サクサクでとっても美味しい！ そして、なにより形が可愛い♪ これを使ってアイシングクッキー出来ないかな～ なんて突然思いついたので、アイシングしてみました！ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 8月4日は私の誕生日でした！！ Facebookにてお祝いメッセージをたくさん 頂き、ありがとうございました♪ 誕生日を祝ってもらえるのは、いくつに なっても嬉しいものです。 素敵な1年になるように、頑張っていきたい と思います。 誕生日ケーキを買おうかどうしようか 迷ったので...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 来週、アイシングクッキー教室を開催します。 今回は夏休みということもあり、親子で参加を してくださいます。 そこで参加者の方から 、お問い合わせがありまして、 天然の着色料を使ってください、とのことでした。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 来週、アイシングクッキー教室があるのですが、 今回は親子で参加をしてくださいます！ そして、お問い合わせがありまして、 天然の着色料を使ってください、とのことでした。 (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 先日頂いた、さくらんぼの王様「佐藤錦」 を使って、ゼリーを作りました♪ ⇒佐藤錦の記事はこちらから 佐藤錦は、そのまま食べても、もちろん とっても美味しいのですが、ゼリーに 入れると、また一味違ってきます。 見た目もキレイな、夏にぴったりのゼリーです！ ゼラチンではなくアガーを...

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ５／２４(日)の料理教室で作る予定の、 チーズスコーン。 前回の試作では、まだまだ改善するべき ところがいくつかありました。 ⇒前回の試作の様子はこちらから 今回は前回と少し変えてみました。 見た目、味、ともにかなり良くなりました♪ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 ５／３１(日)の料理教室にて、 アイシングクッキーの初心者向けレッスン をすることになりました。 なので、そのための試作をしました。 アイシングクッキーのテーマは「夏」です。 夏を先取り♪みたいな感じです！ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日は、チーズ入りのスコーンの試作をしました♪ ５／２４(日)の料理教室にて、 「スコーンと紅茶」をテーマにする予定 なので、とにかく今はたくさん試作中なのです！ (さらに…)

こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日もスコーンの試作をしました。 ５／２４(日)の料理教室にて、 「スコーンと紅茶」をテーマにする予定 なので、とにかく今はたくさん試作中なのです！ 試作第二弾も、全粒粉を使ったスコーンです。 (さらに…)