アイシング

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残り物や固いアイシングでアイシングクッキーができるか検証してみた
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 アイシングクッキーを作ると、必ずアイシングって、残りますよね。 OPPシートのコルネで、冷蔵庫で乾燥しないようにちゃんと保存すれば4,5日はもちます。 しかし、どうにも固くなったり、色が分離していたり、状態は悪くなります。 その固いアイシングで、アイシングクッキーを作るとどうな...
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【ご報告】アイシングクッキー教室を開催♪生徒さんの感想は??
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 26日(日)に代官山のレンタルキッチンにて アイシングクッキー教室を開催しました。 夏休みということもあり、親子での参加が 多かったです。 3回に分けて、ご報告しております。 1回目はレッスン風景、 2回目は生徒さんの作品をご紹介しました。 皆さんとても可愛い作品に仕上がりまし...
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基本のロイヤルアイシングの作り方♪材料と保存方法。
こんにちは♪ 料理研究家のaccoです。 本日は、ロイヤルアイシングの作り方を お伝えします。 基本となるアイシングです。 このアイシングを作ってから、水を足して ベース用にしたり、色をつけたりしていきます。 ※改訂版を作りましたので、こちらの記事をご覧ください ⇒新ロイヤルアイシングの作り方 (さらに…...
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