【修正中】アイシングクッキーとは?基本的な知識記事まとめ【予定】

こんにちは♪
あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。
足立区北千住にて、毎月アイシングクッキー教室を開催しております。
レッスンの内容はこちらから

アイシングクッキーに興味を持って頂いて、こちらのページにいらして頂いて、とても嬉しいです。
アイシングクッキーに関する記事や、これから書く予定の記事をとりあえずまとめておきます。

※記事は修正中です

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アイシングクッキーとは

アイシングクッキーとは、粉糖と卵白を混ぜて作ったアイシングに色をつけて、クッキーの上に絵を描いたものです。

自由に色をつけたり、デザインをすることができるので、可愛いものを作るのが好きな女性にとても人気です。
クッキーにメッセージを描くことも出来ますので、大切な人へのプレゼントにも喜ばれます。
最近では、バレンタインのチョコの代わりに、アイシングクッキーを作る方も増えています。

アイシングクッキーの歴史

アイシングクッキー作りに資格は必要?

アイシングクッキー作りには、特に資格は必要ないです。
アイシングクッキーを教えることにも、特に資格は必要はないです。
ただし、アイシングクッキーを販売する場合には、営業許可証が必要となります。
オンラインショップを作って販売したい、という場合にも、営業許可証が必要です。

当サロンでは、資格というものは、お渡しはしていません。

どこに通ったらいい?

アイシングクッキーを習ってみたい方は、教室、サロンなどにて習ってみましょう。
一人ではわからないことも、実際に習ってみることで、出来るようになって、アイシングクッキー作りが楽しくなりますよ♪

「アイシングクッキー教室 地名」

のような感じで、あなたが住んでいる地名、通いやすい地名を検索して、教室を探してみてくださいね。

アイシングクッキー作りのaccoのオススメ本

こちらの本がとてもわかりやすくてオススメです。
アイシングクッキー作りが初めての方にも、とてもわかりやすく説明がされています。
必要な道具、アイシングの作り方、クッキーの作り方から教えてくれます。なんと言っても、森ゆきこさんの作るデザインが、可愛い!!
童話に出てくる感じで、物語風でアイシングクッキーが作られているところが素敵です。

アイシングクッキー作りのaccoのオススメサイト

アイシングクッキー作りの参考になるのは、cottaさんがとても参考になります。
わかりやすくて、アイシングクッキーの材料も揃うので、オススメです。

アイシングクッキーの作り方がめちゃめちゃわかりやすいcotta

アイシングクッキーの材料

基本的な材料 ロイヤルアイシング

材料はどこで買える?

◆可愛いクッキー型から粉糖までなんでも揃う!

◆こだわりの材料でオンリーワンのクッキーを作るなら

着色料について

 

アイシングクッキーの作り方

ロイヤルアイシング

アイシングの種類、練り方など

コルネの作り方

 

クッキーの作り方

アイシングクッキーにぴったりの、基本のクッキー生地の作り方

ココア味

抹茶味

ジンジャー味などのバリエーション

 

まずは練習

紙+クリアファイル

マリービスケットでこんなに可愛くなる!

 

アイシングをしてみよう

 

 

アイシングの色の見本

アイシングクッキーの色を作る時に、色素を1色だけで作ってもよいけれど、色を混ぜて作ることが出来ます。
色を混ぜると、あなたのオリジナルの色が出来ますので、あなたの世界観が出てきます!

思いがけずにキレイな色が出来た時は、とても楽しいです♪
絵の具を混ぜて絵を自由に描いていた、子供の頃の気持ちに戻れるのです!!

作るのが10倍楽しくなる「色の見本」はこちらから

 

 

アイシングクッキー教室にいらっしゃいませんか?
◆【お申し込みはこちら】
お申込みはこちらからどうぞ

【2019年レッスンスケジュール】

2019年12月にて、アイシングクッキー教室の北千住でのレッスンは終了いたします。
ご希望の方は、お早めにお申し込みをお待ちしております!

 

12月クリスマス
6日(金)14時〜
7日(土)14時〜(満席)
8日(日)10時〜
14日(土)14時〜

ご予約はお気軽にどうぞ
アイシングクッキー教室へのお申し込みはこちらから

スイーツお便り配信中♪


初めてでも安心。
人見知りさん大歓迎の少人数制。
こんなに和やかでゆるいアイシングクッキー教室見たことない!!
アイシングクッキー作りが上達するコツ、レッスン風景、ブログでは書けないあれこれ、、お届けします♪


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