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【コシジ洋菓子店@柴又】葛飾区で人気ケーキ店のシュークリーム♪

こんにちは♪
料理研究家のaccoです。

accoの地元葛飾区の、柴又にある老舗の「コシジ洋菓子店」
こちらのシュークリームを頂きました♪
めちゃめちゃ美味しいんです。
せっかくなので、レビュー書きました~

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コシジは創業40年以上の老舗洋菓子店です

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創業は1968年。
老舗の洋菓子店です。

店名の「コシジ」ってどういう意味があるんだろう?って思ったら、
創業者である先代が新潟県出身で、この新潟県から続く路「越路」が由来なんだそうです。
(コシジホームページ参照)

そういう、お店の歴史があるんですね。
でも、カタカナで「コシジ」
なんだか可愛らしい名前ですよね♪

京成柴又駅より徒歩3分くらいのところにあります


最寄り駅は、京成線の柴又駅。
徒歩3、4分位。

その他の最寄り駅は、北総線新柴又駅。
または、京成線の京成高砂駅。
3つの駅の間にある感じです。
一番近いのが柴又駅ですね。

シュークリームではなく、「クッキーシュー」です♪


シュークリームのように見えますが!!
名前は「クッキーシュー」です。
シュー生地の上にクッキー生地を乗せて焼いてあるんです。

シュー生地は焼くと膨らむので、クッキー生地は割れています。
その見た目は、パンでいうとダッチブレッドのようです。

ダッチブレッドとは、上新粉で作った生地をパンを焼く前に塗って焼いたものです。
表面が割れてトラの模様のようになるんです。
下の写真のようなパンです。

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出典:http://recipe.cuoca.com/

形はまんまる!

クッキーシューの形はまんまるで、とっても可愛らしいです♪

 

底はこんな感じです。
生地は固めです。
クリームがずっしりと入っている感じが持つと伝わります。
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大きさはこぶし大くらい

大きさはそんなに大きくないです。
女性のこぶし大くらい。
まんまるで、ぎゅっと凝縮されている感じです。

断面はこんな感じ!

生地は固めで、厚みがあります。
クリームがぎっしりと入っています!
早く食べたーい♪
では、頂きます!!

食べた感想は??

うーん♪美味しい~~~

シュー生地はパリッとしてそうで、実はしっとりでした。
夜に食べたからかも??
出来立てはもっとパリッとしているかもです。

中のクリームは、バニラビーンズを使っていません。
なので、一般的なクリームとは一味違う印象です。
濃厚で、しっとりなクリームなんです。
昔ながらのカスタードクリームに、生クリームが少し混ざっている感じでしょうか?
ふんわりクリームとは対象の、ずっしりクリームです。

そして、表面のクッキー生地のシャリシャリが、クリームと合わさると、とっても美味しいんです。

クッキー生地にほんのわずかな塩分を感じ、良いアクセントになります。
甘さは控えめです。

まとめ

生地のパリッとしてそうで、しっとりな感じ
濃厚クリームのずっしり感
クリームと合わさった時の生地のシャリシャリ感。
どれも他では味わえない美味しさです!!

是非、コシジにいらして、実際に味わってみて下さい(*^^*)

おまけ、なんと無料配達??

クッキーシューとともに、こんなチラシが入っていたのです。
なんと「無料配達」してくれるんだそうです。
しかも!!
デコレーションケーキをはじめ、カットケーキから焼き菓子までどんな商品でも配達を承っております
と書いてあるではないですか~
すごいお店ですね♪

もちろん、配達エリアは決まってます。
配達エリアは
葛飾区内全域、江戸川区・足立区の一部の地域
です。

お近くの方は、是非利用してみて下さい♪
ホームページも要チェックです!!
「コシジ洋菓子店」
⇒ホームページはこちらから

関連ランキング:ケーキ | 柴又駅新柴又駅京成高砂駅

 

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