こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 アイシングクッキー作り基礎講座三回目です！ 前回は、生地を焼く前にひと手間をかけて、冷蔵庫で寝かせました。 今回は、生地を伸ばして焼いていきますね。 クッキーがキレイに焼けるポイントを２つお伝えします。 (さらに…)

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 基本のアイシングクッキー生地の作り方をお伝えしております。 本当は教えたくないクッキー生地の作り方第2回目です。 クッキー生地を冷蔵庫で30分寝かせました。 本来なら、生地を伸ばして、クッキーを焼きますが、ひと手間をかけます。 このひと手間かけること...

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 基本のアイシングクッキーをお伝えしていきます。 まずは、クッキーを作りましょう。 アイシングクッキー用のクッキーは、割れにくい、丈夫なことが大事です。 プレゼントした時に、割れてしまっていたら悲しいですよね。 食感は、サクサクで、甘すぎないクッキーが...

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 人気漫画「鬼滅の刃」の主人公竈門炭治郎の羽織りの柄をクッキーにしました。 アイスボックスクッキー生地に色素で色をつけています。 細かい市松模様ですが、ゆっくりと落ち着いて生地を組み立てていけば、キレイに作れます♪ 作り方を解説していきますね！ (さら...

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 苺を使った究極にシンプルなゼリーの作り方をお伝えします。 苺をそのまま味わうことが出来る見た目も可愛いゼリーです。 ※記事は修正中です (さらに…)

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 手作りケーキを作りたいけれど、デコレーションが苦手、、、というあなたには、ドームケーキがおススメです。 ドームケーキはボールを使って作るのですが、ケーキ作り初心者さんにも比較的簡単に出来てしまいます。 苺を飾ると、見た目も可愛いので気分が上がりますよ...

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 二段のウェディングケーキを自分で作れたら、嬉しいですよね。 でも、そもそも二段のケーキって、難しそう！と思っていませんか？ お祝いのケーキを二段にするだけで、ゴージャスに見えます！！ 二段のデコレーションケーキを作ってみたい方 二段のウェディングケー...

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 海が好きな方がもらったら嬉しいような海をモチーフにしたアイシングクッキーの作り方をお届けします。 爽やかな青と白で、海に行ったような嬉しい気持ちになるクッキーです。 (さらに…)

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家accoです。 型抜きクッキーを作ってみたいけれど、道具って何が必要？ 最初は何を用意したらいいのかわからないですよね。 クッキー作り初心者さん用 まずはこれだけあれば大丈夫！ 「型抜きクッキーを作るために必要な道具11選」をお届けします。 (さらに…)

こんにちは♪ あなたの心を潤すアイシングクッキー作家のaccoです。 タルトやキッシュを焼く時に、タルトストーンを使って生地を焼きます。 その時にクッキングシートの上にタルトストーンを乗せます。 そのクッキングシートのカットの方法をお伝えしますね。 一度やり方を覚えてしまえば簡単です♪ (さらに…)